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Paneer Curry


नमस्कार मित्रों और पाठकों आप का  "kingskitchen Secret of Taste " food blog में बहुत-बहुत स्वागत है।


Ingredients for PANEER CURRY Recipe.



  • Paneer - 200 g
  • Onion - 3 
  • Tomato - 4
  • Ginger-Garlic past - 2 tbsp
  • Fresh Coriander - 2 tbsp
  • Kasuri methi - 1 tbsp
  • Cardamom - 2
  • Cloves - 2
  • Turmeric powder - 1/2 tbsp
  • Red Chilli powder - 2 tbsp
  • Coriander Powder - 1 tbsp
  • Garam Masala - 1/2 tbsp
  • Black pepper - 1/2 tbsp
  • Black Salt - 1/2 tbsp
  • Red food colour - 1 pinch (Optional)
  • Mustard Oil - 3-4 tbsp
  • Salt to taste 
  • Water as required.


Paneer Curry

How To Make PANEER Curry Recipe.



Method (विधि) :- पनीर करी बनाने के लिए लगभग 200g पनीर लें और पनीर को मिडियम साइज़ में आप अपने पसंद अनुसार आकार में काट लें और पनीर के टुकड़ों को एक कटोरी में डालें। अब पनीर के टुकड़ों को साॅफ्ट करने के लिए इसमें 1/2 चम्मच रेड चिली पाउडर और हल्का सा नमक और 1 चम्मच लहसून और अदरक का पेस्ट डालकर पनीर की अच्छी तरह से कोटिंग कर लें। अब एक फ्राय पॅन में हल्का सा तेल डालें और अच्छी तरह से गरम करें, तेल गरम होने पर पनीर को डालें और 2 मिनट तक चलाते हुए हल्का सा भून कर एक प्लेट में निकाल लें। 

Paneer Curry


अब फ्राय पॅन में 3 से 4 चम्मच सरसों का तेल गरम करें और इसमें दो कुटी इलायची और दो लौंग डालें साथ ही ग्रेट किया गया प्याज और हल्का सा नमक डालें और अब इसे हाई फेलेम़ पर तब-तब भूनें जब तक प्याज सुनहरा और तेल ना छोड़ने लगे अब इसमें हल्का सा पानी डालकर पांच - सात मिनट तक ढंक कर पकाएं। अब इसमें 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से भून लें साथ ही इसमें टमाटर की प्युरी डालकर 5 से 6 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। अब इसमें मसाले डाले मसालों में 1/2 चम्मच कसूरी मेथी, 1/2 चम्मच हल्दी पावडर,1 चम्मच रेड चिली पाउडर,1 चम्मच धनिया पावडर,1/2 चम्मच काली मिर्च पावडर,1/2 काला नमक डालें और 2 मिनट तक मसालों को भूनें। अब इसमें एक से डेढ़ ग्लास पानी डालें साथ ही एक चुटकी रेड फ़ुड कलर डालकर 2 मिनट तक उबाल आने तक पकाएं । करी तैयार है अब इसमें पनीर डालकर मिक्स करें और उबालें साथ ही इसमें फ्लेवर के लिए 2 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया और आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें।

Paneer Curry

लिजीए आप का टेस्टी और जायकेदार पनीर करी तैयार है, अब इसे आप राइस या रोटी के साथ गरमागरम सर्व करें। आप भी खाएं और अपनों को भी खिलाएं।
 धन्यवाद !



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  * हमारे पोस्ट से संबधित आप के पास कुछ भी राय और सुझाव हो तो कमेन्ट में लिखना ना भूलें । साथ ही आप किस विशेष तरह की रेसिपी के बारे में जानकारी चाहते हैं वो भी जरुर लिखे।

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Protein Slade, Slade Recipe, healthy and Tastey
Protein Slade


नमस्कार मित्रों और पाठकों आप का  "kingskitchen Secret of Taste " food blog में बहुत-बहुत स्वागत है। आज हम बहुत ही हेल्दी और पौष्टिक साथ ही झटपट तैयार होने वाली टेस्टी और हेल्दी सलाद की रेसिपी लेकर आए हैं ।


Ingredients for Tastey and Healthy Protein Salad.


Protein Slade, Slade's Recipe Healthy protein Slade Recipe
Protein Slade

  • Paneer - 200g Cut into Small cubes
  • Sprouted Chana - 1 Cup
  • Sprouted Moong - 3/4 Cup
  • Onion - 1 Finely chopped
  • Tomato - 1 finely chopped
  • Green chilli - 2 finely chopped
  • fresh Coriander - 2 tbsp finely chopped
  • Lemon juice - 1 tbsp
  • Roasted Peanuts - 1/4 Cup Skinless
  • Roasted Cumin Powder - 2 tbsp
  • Chat Masala - 1/2 tbsp
  • Black pepper - 1/2 tbsp
  • Black Salt - 1/2 tbsp
  • Ect.



How to make Tastey and Healthy protein Salad.


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Protein Slade


Method (विधि) - टेस्टी और हेल्थी सलाद बनाने के लिए 1 कप काले चने और 3/4 कप हरे मुंग दाने लें और भिगो कर चने और मुंग से स्पाउट्स तैयार कर लें। अब एक बड़े बाउल में अंकुरित चने और मुंग के स्पाउट्स को डाल दें। अब साथ ही इसमें लगभग 200g छोटे-छोटे टुकड़ों में कटा हुआ पनीर, भून कर बारीक किया गया मुंगफली के टुकड़े, बारीक कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ टमाटर, बारीक कटा हुआ हरा मिर्च और हल्का सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।

Protein Slade Recipe, Slade Recipe in Hindi,
Protein Slade 

 हेल्थी के साथ ही सलाद को चटपटा और जायकेदार बनाने के लिए इसमें कुछ मसाले भी डालें जैसे कि 2 चम्मच रोस्ट किया गया जीरा पाउडर,1/2 चम्मच चाट मसाला,1/2 चम्मच काली मिर्च पावडर, 1/2 काला नमक स्वादानुसार और 1 चम्मच नींबू का रस डालें और इन सब को 
अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
लिजीए आप का टेस्टी और हेल्थी प्रोटिन सलाद तैयार है, अब इसे प्लेट में डालें और इसमें हल्का सा बारीक मुंगफली के टुकड़े और हल्का सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर गार्निश कर लें। अब आप भी खाएं और अपनों को भी खिलाएं और हेल्दी बनें। 
धन्यवाद !

किंग्स किचेन सिक्रेट ऑफ टेस्ट



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Paneer 65 , Paneer Recipe
PANEER 65

नमस्कार मित्रों और पाठकों आप का "kingskitchen Secret of Taste "  food blog पर बहुत-बहुत स्वागत है। आज हम आप के लिए टेस्टी और क्रिस्पी पनीर 65 बनाने की आसान रेसिपी लेकर  आए हैं। चलिए बनाते हैं....


Paneer Recipe, Paneer 65

Ingredients for PANEER 65 Recipe.



  • Paneer - 300g
  • White Flour  - 3 tbsp
  • Corn flour - 5 tbsp
  • Garlic -  6 tbsp
  • Ginger-Garlic past - 1 tbsp
  • Lamon Juice - 1 tbsp
  • Curry leaf - 3 Spring
  • Red Chilli powder - 1 tbsp
  • Whole Red Chilli - 2
  • Onion - 1/2 diced
  • Green chilli - 3-4 slit
  • Capsicum chopped - 1/2 diced
  • Spring Onion - 1 tbsp
  • Red Chilli sauce - 2 tbsp
  • Black pepper powder - 1/2 tbsp
  • Curd - 100g
  • Red food colour Optional - Pinch
  • Salt to taste as required
  • Oil As required(Deep fry)
  • Water as requiredredred
  • Ect.



How To Make PANEER 65 In Simple And Eassy Ways.


Paneer 65, Paneer Recipe in Hindi Restaurant's
Paneer 65


Method (विधी):- Paneer 65 रेसिपी तैयार करने के लिए लगभग 300 ग्राम पनीर  लें और पनीर को आप अपने पसंद अनुसार मिडियम साइज़ और आकार में काट लें। अब कटें हुए पनीर को एक बड़े  कटोरी में डालें अब इसमें स्वादानुसार नमक,1 चम्मच रेड चिली पाउडर, थोड़े से बारीक कटे हुए करी पत्ता,2 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन,1चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट,4 चम्मच कार्न फ्लोर पावडर और 3 चम्मच मैदा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। ताकि पनीर अच्छी तरह से कोटिंग हो जाए और खाते समय क्रिस्पी लेंगे, अब इसमें 1 चम्मच नींबू का रस और हल्का सा पानी डालकर हल्का गाढ़ा सा बॅटर तैयार करें।

Paneer, Paneer Recipe, Indian Food Recipes
Paneer 65

अब एक कढ़ाई में लगभग आधा लीटर तेल गरम करें और एक एक कर सोरे कोटिंग किए गए पनीर के टुकड़ों को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तल लें। अब आप एक कढ़ाई ले और उसे हाई हिट पर गरम कर लें और इसमें दो चम्मच तेल गरम करें अब इसमें 2 लाल मिर्च, कढ़ी पत्ते, हरी मिर्च और 4 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन और आधा मिडियम साइज़ में कटा हुआ प्याज और  शिमला मिर्च डालकर 1से 2 मिनट तक हाई हिट पर टाॅस करें। अब इसमें 2 चम्मच रेड चिली सॉस,1/2 चम्मच काली मिर्च पावडर , स्वादानुसार नमक और 1 चम्मच बारीक कटा हुआ हरा प्याज डालकर मिक्स करें।

Paneer 65 Recipe in Hindi Restaurant's style
Paneer 65 Recipe


एक कटोरी में 100g दही लें और इसमें 1 चम्मच कार्न फ्लोर पावडर और एक चुटकी रेड फ़ुड कलर डालकर मिक्स कर लें और अब इसे थोड़ा-थोड़ा करके कढ़ाई में डालें और जल्दी से अच्छी तरह से मिक्स कर लें और दो मिनट तक पकाएं अब इसमें तेले हुए पनीर के टुकड़ों को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और बारीक कटी हुई हरी धनिया से गार्निश करें।लिजीए आप का टेस्टी और क्रिस्पी पनीर 65 बिल्कुल रेडी है, अब आप भी खाएं और अपनों को भी जरुर  खिलाएं।
धन्यवाद !

किंग्स किचेन सिक्रेट ऑफ टेस्ट


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Cheers TAWA burger, Burger Cheese, Recipe
Cheese Burger

नमस्कार मित्रों और पाठकों  आप सभी का हमारे"kingskitchen Secret of Taste   Food blog में बहुत-बहुत स्वागत है। आज हम आप के लिए हैैदराबादी स्टाइल में तवा चीज़ बर्गर बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं।


Ingredients for veg - TAWA Cheese Burger Recipe.

  • Burger Bun - 4 pics
  • Butter -  2 tbsp
  • Cheese - 5 Cubes
  • Oil - 2 tbsp
  • Paneer - 75 g
  • Corn - 4 tbsp
  • Beans - 2 tbsp
  • Carrot - 1/4 Cup
  • Capsicum - 1/4 Cup
  • Coriander leaves - 2 tbsp
  • Garlic - 1 tbsp
  • Green chilli - 1 tbsp
  • Onion - 1 No.
  • Tomato - 1 No.
  • Potato - 1 No.
  • Red Chilli powder - 1 tbsp
  • Chaat Masala - 1 tbsp
  • Kasuri methi - 1/2 tbsp
  • Schezwan  Sauce - 2 tbsp
  • Red Chilli sauce - 1 tbsp
  • Tomato sauce - 2 tbsp
  • Salt to taste
  • Water as required
  • Ect. 


How to make Veg-Tawa Cheese Burger Recipe in Heydrabadi Style.


Burger, burger Recipe in Hindi, Tawa burger,
Burger Masala

Method(विधि) :-  चीज़ तवा बर्गर बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा तवां लें और गर्म करें। अब गर्म तवे पर 2 tbsp Butter साथ ही 2 tbsp Oil लें और अच्छी तरह से गरम करें लें, अब इसमें 1 tbsp Chopped Garlic और 2 tbsp Chopped Green chilli डालें और अच्छी तरह से भुनें . अब बारीक कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें और हल्का सुनहरा होने दें और अब इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनिया, टमाटर, आलू,बिन्स, गाजर और थोड़े से कार्न साथ ही स्वादानुसार नमक डालें और मिडियम फ्लेम पर सब्जी को साॅफ्ट होने तक पकाएं। अब इसमें छोटे छोटे टुकड़ों में कटा हुआ लगभग 75g पनीर डालें साथ ही इसमें 1 tbsp लाल मिर्च पावडर,1/2 tbsp कसुरी मेथी और 1 tbsp चाट मसाला पाउडर डालकर मिलाएं और चार से पांच मिनट तक पकाएं।अब इसमें 2 टमाटो साॅस, 1 रेड चिली सॉस, 2 शेजवान साॅस और 5 चीज़ क्युब और हल्का सा पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और दो से चार मिनट तक पका लें। लिजीए आप का फ्लेवरफुल और टेस्टी बर्गर मसाला रेडी है, अब बर्गर बन लें और काट कर बन में मसाला डालकर फैला दें और बर्गर बन को एक तवे में शेक लें। और गरमा गरम सर्व करें आप भी खाएं और अपनों को भी खिलाए । 

 धन्यवाद!
किंग्स किचेन सिक्रेट ऑफ टेस्ट

Cheese TAWA burger, burger Recipe
Tawa Burger

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Apple Kheer Recipe, festival special
Apple (Seb) Kheer

 नमस्कार मित्रों और पाठकों  आप सभी का हमारे "kingskitchen Secret of Taste "  Food blog  में बहुत-बहुत स्वागत है। आज हम आप के लिए दिवाली के मौके पर स्पेशल एप्पल (सेब) खीर बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। इस दिवाली आप भी हमारी बताई गई रेसिपी को घर में जरूर टार्य करें।

Ingredients For Apple (Seb) Kheer Recipe.


Apple Seb Kheer Recipe festival special Sweet Recipe

  • Ghee - 1 tbsp
  • Apple Grated- 2 No.
  • Milk - 1 ltr
  • Condensed milk - 1/4 Cup
  • Suger - 1/2 Cup
  • Cashew - 10 - 12 nut
  • Almonds - 10 -12 nut
  • Pistachios - 10 -12 nut
  • Raisins - 1 tbsp Cardamom powder -1/4 tbsp
  • Saffron - 1/4 tbsp
  • Ect.



Apple Seb Kheer Recipe, festival special
Apple (Seb) Kheer Recipe

How To make Apple (Seb) Kheer.



Method (विधि) :- एप्पल (सेब) की खीर बनाने के लिए सबसे पहले फ्राय पॅन में 1tbsp घी लें और ग्रेट किए गए एप्पल (सेब) को सुनहरा होने तक अच्छी तरह से भून लें, एप्पल (सेब) को तब तक भूनें जब तक कि उसमे से पानी न निकल जाए। 

Apple Seb Kheer Recipe

अब  एक कढ़ाई में लगभग 1ltr दुध लें और गर्म करने के लिए रखे साथ ही इसमें 1/4 tbsp केसर (सिफ्रान),1/4 tbsp इलायची पाउडर और 1/4 कप शक्कर(चीनी) डालें । और तब तक गर्म करें जब तक दुध आधा नहीं हो जाए, अब इसमें बारीक किए गए थोड़े से डायफ्रुट्स (काजू बादाम पिस्ता व किसमिस) और 1/4 कप कंडेंस्ड मिल्क डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। 

Apple Seb Kheer Recipe


अब इसमेें एप्पल का पकाया हुआ मिक्स डालकर 5 मिनट तक पकाएं, लिजीए आप का टेस्टी और स्वीट एप्पल खीर तैयार है। अब खीर को एक कटोरी में निकाल लें और 30 मिनट तक फ्रिजर में फ्रिज़ कर लें । अब आखिर में खीर को डायफ्रुट से गार्निश करें और चिल्ड़ सर्व करें। आप भी खाएं और अपनों को भी खिलाएं। 

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Veg manchow soup
Veg- manchow soup


नमस्कार मित्रों और पाठकों  आप सभी का हमारे  "kingskitchen Secret of Taste "  Food blog  में बहुत-बहुत स्वागत है। आज हम आप के लिए वेज़ मनचाऊ सुप घर पर बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं।

Veg manchow soup


Ingredients for Veg-Manchow Soup Recipe.



  • Hakka noodles - 100g
  • Corn flour - 3 tbsp
  • Oil - 1 tbsp
  • Ginger Chopped -1 tbsp
  • Garlic - 2 tbsp
  • Green chilli - 1
  • Onion - 1
  • Carrot - 1
  • Cabbage - 1/2 Cup
  • Coriander - 1 tbsp
  • Spring Onion - 1 tbsp
  • Soya sauce - 1 tbsp
  • Red Chilli sauce - 1 tbsp
  • Pepper powder - 1/2 tbsp
  • Vinegar - 1 tbsp
  • Azino Moto(Optional)
  • Salt to taste
  • Water
  • Etc.



How to make Veg-Manchow Soup.


Method (विधि) - वेज़ मनचाऊ सुप बनाने के लिए मिक्स वेजिटेबल वाटर स्टाक की आवश्यकता होगी।वेजिटेबल वाटर स्टाक तैयार करने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में लगभग 700 ml. पानी लें और इसमें बारीक कटी हुई फ्रेश़ सब्जीयों ( पत्तागोभी, गाजर और हरा धनिया इत्यादि) को डालें और ढंक्कन लगाकर 15 से 20 मिनट तक उबालें। सब्जियां उबल जाए तो पानी को एक बर्तन में छान कर रखें, वेजिटेबल वाटर स्टाक तैयार है। 


Veg manchow soup

Veg - Manchow soup


अब  मनचाऊ तैयार करें,मनचाऊ बनाने के लिए लगभग 100 ग्राम हाक्का नुडल्स को उबाल लें और एक प्लेट में निकाल लें। अब नुडल्स में 1चम्मच कार्न फ्लोर पावडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब एक फ्राय पॅन में तेल गर्म करें और नुडल्स को क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।

इसे भी पढ़ें - Veg Chowmin/Noodles Recipe Street Style || वेज़ चाऊमीन/नुडल्स रेसिपी || - Kingskitchen Secret of Taste


 अब वेज़ मनचाऊ सुप बनाते हैं,सुप बनाने के लिए वाॅक या कढ़ाई ले और उसमें 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और अच्छी तरह से गरम करें अब इसमें बारीक कटा हुआ लसन,अदरक,हरी मिर्च,पत्तागोभी,गाजर और प्याज डालकर हाई फेलेम़ पर 2 से 3 मिनट तक फ्राय करें। अब इसमें हल्का सा तैयार किया गया वेजिटेबल स्टाक डालें। 

Veg manchow soup
Veg manchow soup


साथ ही अब इसमें 1 चम्मच सोया सॉस,1 चम्मच रेड चिली सॉस,1 चम्मच काली मिर्च पावडर, एक चुटकी अजिनोमोटो और स्वादानुसार नमक डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं। अब इसमें पुरा  वेजिटेबल स्टाक डालें साथ ही 2 चम्मच कार्न फ्लोर पावडर का स्टार्च तैयार करें और थोड़ा थोड़ा करके डालें और एक हाथ से सुप को मिक्स करते रहें।

Veg manchow soup
Veg manchow soup


  अब इसमें 1 चम्मच विनेगर, थोड़े से फ्राय किए गए नुडल्स और हल्का सा पानी डालकर अच्छी तरह से उबाल आने तक पकाएं।लिजीए आप का वेज़ मनचाऊ सुप तैयार है अब इसे एक बाउल में डालकर बारीक कटी हुई हरी प्याज और फ्राय किए गए नुडल्स डालकर अच्छी तरह से गार्निश करें और गरमागरम सर्व करें।


Veg manchow soup

Veg manchow soup



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Cheese Macaroni Recipe,macroni
Cheese Macaroni

नमस्कार मित्रों और पाठकों आप का हमारे "kingskitchen Secret of Taste " के food blog पर बहुत-बहुत स्वागत है। आज हम आप के लिए टेस्टी और चीज़ी मैक्रोनी घर पर आसानी से बनाने की Easy Recipe लेकर आए हैं।

रहस्य ?? रास्तों के जायके का...अब खुलेगा रहस्य ??  रास्तों के जायके का...!!!



Ingredients for CHEESE MACRONI.


  • Cooking Oil - 2 tbsp
  • Olive oil - 1tbsp
  • MACRONI - 1½ Cup
  • Cheese - 4 Cube
  • Garlic Chopped - ½ tbsp
  • Onion Chopped - ½ Cup
  • Green Chilli Chopped - 1 tbsp
  • Mix Veggies - ½ Cup
  • (Carrot, Cauliflower or Beans)
  • Tomato Puree - 1 Cup
  • Fresh Coriander/Spring Onion - ½ Cup
  • Cumin seeds - ½ tbsp
  • Pizza herbs/Mix herbs - 1 tbsp
  • Black pepper powder - ½ tbsp
  • Red Chilli sauce - 1 tbsp
  • Salt to taste
  • Water as required
  • Etc.
Cheese Macaroni Recipe,macroni
Cheese macroni

How To Make CHEESE MACRONI.



Method (विधि) - सबसे पहले एक पतीले में 
5 कप पानी गर्म करने के लिए रखे और हल्का सा नमक डालें जब पानी तेजी से उबलने लगे उसमें 1½ Cup मैक्रोनी डालें और 10 से 12 मिनट तक अच्छी तरह से साॅफ्ट होने तक पकाएं। पकने के बाद मैक्रोनी को छान कर एक प्लेट में निकाल लें। अब एक फ्राय पॅन में 2 tbsp Cooking Oil और इटालियन टेस्ट के लिए 1tbsp Olive oil गर्म करें। तेल गरम होने के बाद अब इसमें 1½ tbsp जीरा,1½ tbsp लसन और 1tbsp बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर 2 मिनट तक अच्छी तरह से भून लें। 

Cheese Macroni Recipe, macroni
Cheese Macroni

अब इसमें ½ Cup बारीक कटा हुआ प्याज,1tbsp पिज्जा हर्ब,½ tbsp काली मिर्च पावडर और हल्का सा नमक डालें और अच्छी तरह से भून लें। अब इसमें बारीक कटी हुई मिक्स वेज़ (गाजर, फुल गोभी और बिन्स़) डालकर अच्छी तरह से मिक्स करते हुए भूनें। और साथ ही इसमें 1 चम्मच रेड चिली सॉस और 1Cup टमैटो प्यूरी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और दो मिनट तक पकाएं। 

Cheese Macroni Recipe, macroni
Cheese Macaroni

अब इसमें हल्का सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और 2 चीज़ क्युब को छोटे टुकड़े कर डालें और पुरी तरह से पिघल ने तक चलाते हुए पकाएं। अब इसमें उबालें हुए मैक्रोनी डालें और साथ ही हल्का सा पानी डालकर उबाल आने तक पकाएं।
Cheese Macroni Recipe, macroni
Cheese Macaroni

अब आखिर में बारीक कटा हुआ हरा धनिया या हरा प्याज के पत्ते और बारीक घीसा हुआ चीज़ ऊपर से डालकर गार्निश करें ।

Cheese Macroni Recipe, macroni
Cheese Macroni


लिजिए आप का टेस्टी और चिज़ी Cheese Macaroni तैयार है, बिल्कुल इंडो-इटालियन स्टाइल में एक बार आप भी घर पर हमारे बताये गए रेसिपी के अनुसार जरूर टार्य करें।



                              - किंग्स किचेन सिक्रेट ऑफ टेस्ट









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easy homemade french fries

French Fries




 नमस्कार मित्रों और पाठकों आप सभी का हमारे "kingskitchen Secret of Taste" के ब्लाग पोस्ट में बहुत बहुत स्वागत है। आज हम आप सभी के लिए क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। फ्रेंच फ्राइज खाना हर किसी को पसंद है,आज हम आप के साथ फ्रेंच फ्राइज बनाने की सिक्रेट रेसिपी शेयर कर रहे हैं, जीस की सहायता से आप क्रिस्पी फलपी और टेस्टी रेस्टोरेंट स्टाइल फ्रेंच फ्राइज घर पर बड़ी आसानी से बना सकते हैं।


french fries recipe in hindi
French Fries

Ingredients for FRENCH FRIES


  • Oil to deep fry
  • Potato ( Chipsona ) - 5 No.
  • Salt - 4 Tbsp
  • Red Chilli powder to taste
  • Chat Masala to taste
  • White Pepper to taste
  • Fresh Coriander 
  • Etc.


Chipsona Potato FRENCH FRIES
Chipsona potato

How to make CRISPY FRENCH FRIES at Home.


Method (विधि) -   फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए सबसे पहले आलू को पिलर की सहायता से छिल लें। अब सभी आलू को एक एक कर लंबे आकार में मिडियम पतले साइज़ में काट लें। अब
काटें हुए आलू के टुकड़ों को 5 से 10 मिनट के लिए पानी में डाल कर रखें । अब आलू के टुकड़ों को एक से दो मिनट तक मसल कर दो से तीन बार पानी से धो लें।जिससे कि आलू में जो भी एक्सट्रा स्टार्च होता है वह आसानी से निकल जाए। 

French Fries Recipe in Hindi
French Fries



अब एक पतीले में पानी लें इससे आलू के टुकड़े डालें साथ ही इसमें लगभग 4 चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब आलु के टुकड़ों को मध्यम आंच पर 10 से 15 मिनट तक पकने दें जिससे कि आलू के टुकड़ों से एक्सट्रा स्टार्च और स्विटनेस निकल जाएगा। और अच्छा फ्लेवर भी आ जाएगा ध्यान रखें कि आलू को उबालना नहीं है, 10 से 15 मिनट तक पक जाने के बाद अब एक दुसरे पतीले में पानी लें और छन्नी की सहायता से आलू के टुकड़ों को निकाल कर एक पतीले में डालें। अब इसे 5 मिनट तक हाई फेलेम़ पर उबाल लें साथ ही आलू के टुकड़ों को बीच-बीच में ऊपर नीचे करते रहे।जिससे कि आलू में बचा हुआ स्टार्च पुरी तरह से निकल जाए और फ्रेंच फ्राइज बाहर से क्रिस्पी और अंदर से फ्लफी और साॅफ्ट बने। पांच मिनट तक उबले ने के बाद आलू के टुकड़ों  को निकाल लें और आलू के टुकड़ों से एक्सट्रा पानी निकाल ने के लिए आलू को धुप में या पंखे के नीचे एक कपड़े में फैला दें।

French Fries
French Fries



अब आलू के टुकड़ों से एक्सट्रा पानी निकलने के बाद आलू  तैयार है। अब कढ़ाई में तेल गरम करें और थोड़ा थोड़ा करके आलू के टुकड़ों को मध्यम आंच पर चार से पांच मिनट तक तलें और एक ट्रे में या प्लेट में निकाल लें और इसे 4 से 5 घंटे के लिए फ्रिज़र में फ्रिज़ करें। जिससे कि आलू से माइस्चर निकल जाएगा और फ्रेंच फ्राइज क्रिस्पी बनेंगे साथ ही आप इसे साल भर के लिए स्टोर भी कर सकते हैं।




   

french fries recipe indian
French Fries

 अब आलू के टुकड़े तलने के लिए बिल्कुल तैयार है अब कढ़ाई में तेल को हाइ फेंलेम में गर्म करें और थोड़ा-थोड़ा कर सभी आलू के टुकड़ों को तल लें। और एक पतीले में निकाल लें अब इसमें होटल जैसा स्वाद के लिए स्वाद के लिए स्वादानुसार रेड चिली पाउडर,चाट मसाला पाउडर, और हल्का सा फ्रेश बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।लिजीए क्रिस्पी,फलपी और स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज तैयार है।  हमारे पोस्ट में बताए गए अनुसार आप भी एक बार घर में क्रिस्पी  फ्रेंच फ्राइज जरूर बनाएं।





how to make french fries crispy
French Fries

 आप भी खाएं और अपनों को भी खिलाएं।


                              - किंग्स किचेन सिक्रेट ऑफ टेस्ट                                                     ब्लाग पोस्ट






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Hello Food lovers and Reader आप का हमारे Kingskitchen Secret of Taste food blog पर बहुत-बहुत स्वागत है। हम अपने ब्लाग के द्वारा अलग-अलग प्रकार के टेस्टी और लजीज देशी-विदेशी व्यंजनों को रेस्टोरेंट और स्टीट स्टाइल में बनाने की रेसिपी और साथ ही किचन संबंधित आसान टिप्स और ट्रिक्स आप के साथ शेयर करते हैं। * हमारे पोस्ट से संबधित आप के पास कुछ भी राय और सुझाव हो तो कमेन्ट में लिखना ना भूलें । साथ ही आप किसी विशेष तरह की रेसिपी के बारे में जानकारी चाहते हैं तो हमें जरुर लिखे। हम आप को help करने की पूरी कोशिश करेंगे।

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