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GAJAR HALWA, Gajar Recipe, Carrot Recipes
गाजर हलवा



INGREDIENTS FOR GAJAR HALWA.



  • Gajar - 1kg Upto
  • Milk - 750 ml.
  • Sugar - 150g
  • Ghee - 100g
  • Cardamom powder - 1 tbsp
  • Almond & Cashew - 2 to 3 tbsp
  • Raisin - 1 tbsp.



How To MAKE Gajar Halwa In Easily.


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गाजर हलवा


Method - गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में लगभग 1 चम्मच घी डालकर अच्छी तरह से गरम करें। अब इसमें बारीक कटा हुआ काजू और बादाम को हल्का सुनहरा होने तक भूनें और एक प्लेट में निकाल लें। अब लगभग 50g घी गरम करें और इसमें ग्रेट किया गया गाजर को डालकर अच्छी तरह से 4 से 5 मिनट तक हल्का गलने तक अच्छी तरह से चलाते हुए पकाएं। अब इसमें 750ml दुध डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और 2 से 3 मिनट तक  चलाते हुए पकाएं।

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गाजर हलवा

 अब इसमें 1 चम्मच इलायची पावडर और 150g शक्कर डालकर मिक्स कर लें। अब इसमें 50g घी डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें साथ ही इसमें भुना हुआ काजू , बादाम और थोड़े किसमिस डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं। लिजीए आप का टेस्टी और यम्मी गाजर का हलवा बिल्कुल तैयार है, गरमागरम सर्व करें आप भी खाएं और अपनों को भी खिलाएं।

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गाजर हलवा

            
   धन्यवाद !
                                            किंग्स किचन
                                                  सिक्रेट ऑफ टेस्ट 
                 
                       


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Apple Kheer Recipe, festival special
Apple (Seb) Kheer

 नमस्कार मित्रों और पाठकों  आप सभी का हमारे "kingskitchen Secret of Taste "  Food blog  में बहुत-बहुत स्वागत है। आज हम आप के लिए दिवाली के मौके पर स्पेशल एप्पल (सेब) खीर बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। इस दिवाली आप भी हमारी बताई गई रेसिपी को घर में जरूर टार्य करें।

Ingredients For Apple (Seb) Kheer Recipe.


Apple Seb Kheer Recipe festival special Sweet Recipe

  • Ghee - 1 tbsp
  • Apple Grated- 2 No.
  • Milk - 1 ltr
  • Condensed milk - 1/4 Cup
  • Suger - 1/2 Cup
  • Cashew - 10 - 12 nut
  • Almonds - 10 -12 nut
  • Pistachios - 10 -12 nut
  • Raisins - 1 tbsp Cardamom powder -1/4 tbsp
  • Saffron - 1/4 tbsp
  • Ect.



Apple Seb Kheer Recipe, festival special
Apple (Seb) Kheer Recipe

How To make Apple (Seb) Kheer.



Method (विधि) :- एप्पल (सेब) की खीर बनाने के लिए सबसे पहले फ्राय पॅन में 1tbsp घी लें और ग्रेट किए गए एप्पल (सेब) को सुनहरा होने तक अच्छी तरह से भून लें, एप्पल (सेब) को तब तक भूनें जब तक कि उसमे से पानी न निकल जाए। 

Apple Seb Kheer Recipe

अब  एक कढ़ाई में लगभग 1ltr दुध लें और गर्म करने के लिए रखे साथ ही इसमें 1/4 tbsp केसर (सिफ्रान),1/4 tbsp इलायची पाउडर और 1/4 कप शक्कर(चीनी) डालें । और तब तक गर्म करें जब तक दुध आधा नहीं हो जाए, अब इसमें बारीक किए गए थोड़े से डायफ्रुट्स (काजू बादाम पिस्ता व किसमिस) और 1/4 कप कंडेंस्ड मिल्क डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। 

Apple Seb Kheer Recipe


अब इसमेें एप्पल का पकाया हुआ मिक्स डालकर 5 मिनट तक पकाएं, लिजीए आप का टेस्टी और स्वीट एप्पल खीर तैयार है। अब खीर को एक कटोरी में निकाल लें और 30 मिनट तक फ्रिजर में फ्रिज़ कर लें । अब आखिर में खीर को डायफ्रुट से गार्निश करें और चिल्ड़ सर्व करें। आप भी खाएं और अपनों को भी खिलाएं। 

                              किंग्स किचेन सिक्रेटऑफ टेस्ट


  * हमारे पोस्ट से संबधित आप के पास कुछ भी राय और सुझाव हो तो कमेन्ट में लिखना ना भूलें । साथ ही आप किस विशेष तरह की रेसिपी के बारे में जानकारी चाहते हैं वो भी जरुर लिखे
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          KINGSKITCHEN SECRET OF TASTE

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Modak, Mawa Modak, kingskitchen secret of Taste
Modak Recipe

आज "kingskitchen secret of Taste" गणेश चतुर्थी के अवसर पर गणपति बप्पा को भोग लगाने के लिए Nawa Modak Traditional Style में बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं।

Ingredients

  • Milk  - 1/2 ltr
  • Ghee - 2 tbsp
  • Mawa/Khoa - 200g
  • Suji - 1 Cup
  • Sugar - 150g
  • Almonds Chopped - 2 tbsp
  • Cardamom powder -. 1/2 tbsp
  • Kesar - 1 pinch
  • Keora Water - 1/2 tbsp
  • Modak mould/ Saacha
   Etc.
Method -     मावा मोदक Traditional Style में बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 ltr दुध को अच्छी तरह गरम करें और अब एक कढ़ाई में 2 tbsp घी गरम करें और इसमें  1 Cup सुजी डालकर हल्का हाथों से चलाते हुए हल्का सुनहरा होने तक भुनें । अब इसमें1/2 tbsp इलायची पाउडर, 2 tbsp बारीक कटा हुआ बादाम, 200g मावा साथ ही 1/2 tbsp केवरा डालें और अच्छी तरह से मिला लें। 
Mawa Modak
Mawa Modak




  अब  इसमें लगभग 150g शक्कर मिठास बढ़ाने के लिए डालें और इसी के साथ इसमें गरमागरम दुध और 1 चुटकी केसर डाल कर अच्छी तरह गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पकाएं ध्यान रहे कि यह जले नहीं ना ही चिपकने पाए। अब तैयार मोदक के मिक्स को एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें, ठंडा होने पर मोदक बनाने वाले मोल्ड या सांचे की सहायता से आप मोदक तैयार करें। लिजिए मावा मोदक तैयार है, गणपति बप्पा को भोग चढ़ाएं और प्रसाद स्वरुप आप भी खाएं और अपनों को भी खिलाएं।




                          - किंग्स किचेन सिक्रेट ऑफ टेस्ट 
                            ( ब्लाग पोस्ट)

    

          
*  पोस्ट से संबधित आप के पास कुछ भी राय और सुझाव हो तो कमेन्ट में लिखना ना भूलें । साथ ही आप किस विशेष तरह की रेसिपी के बारे में जानकारी चाहते हैं वो भी जरुर लिखे।



                              


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Chocolate Modak images, chocolate Modak Recipe
Chocolate Modak

नमस्कार मित्रों और फ़ुड प्रेमी आप सभी का हमारे "kingskitchen Secret of Taste " के ब्लाग पोस्ट में स्वागत है। आज हम आप के लिए गणेश चतुर्थी के अवसर पर घर में आसानी से स्पेशल Chocolate Modak बनाने की Recipe लें आए हैं।



        Best Chocolate  Modak


Ingredients:-  
  • Dark Chocolate ( melted ) - 250g
  • Almonds (Chopped) -  2 tbsp
  • Chasw (Chopped) - 2 tbsp
  • Fresh Grated Coconut - 4 tbsp
  • Condensed milk - 4 - 5 tbsp
  • Modak mould
  • Piping bag
  Etc


Method -      चाकलेट मोदक बनाने के लिए Dark Compound Chocolate के टुकड़ों को एक कटोरी में ले और Melt कर लें। Chocolate को आप चुल्हे या ओवन में गरम करके Melt कर सकते हैं। ध्यान रहे chocolate अच्छी तरह से पिघल गया हो। पिघले हुए चाकलेट को 10 से 15 मिनट तक ठंडा दें। अब मोदक के अंदर की फिलिंग तैयार करें, फिलिंग तैयार करने के लिए एक कटोरी में 4 tbsp फ्रेश नारियल पाउडर लें साथ ही इसमें 2 tbsp बारीक कटा हुआ काजू , 2 tbsp बारीक कटा हुआ बादाम , 4 - 5 tbsp कंडेंस्ड मिल्क लें और इन सब को अच्छी तरह से मिला लें। आप अगर अपनी पसंद के अनुसार इसमें और भी डार्य फ्रूट्स एड कर सकते हैं।
अब तैयार कि गई मेल्टेंड चाकलेट और मोदक के फिलिंग को मोदक का सेप देने के लिए बाजार में उपलब्ध सिलीकॉन मोदक मोल्ड या प्लास्टीक की मोल्ड का उपयोग कर सकते हैं। मेल्ट चाकलेट को ठंडा होने पर पाइपिंग बैंग लें और मोदक मोल्ड में एक लेयर चाकलेट फिर बीच में फिलिंग डालें और ऊपर से चाकलेट से कोटिंग करें और इसी तरह से पुरे मोल्ड में चाकलेट को डालकर तैयार करें। अब इस मोल्ड को 10 -15 मिनट तक फ्रिजर में जमने के लिए रखे, और जमने के बाद मोल्ड में से मोदक निकालें। लिजीए आप  का गणेश चतुर्थी स्पेशल चाकलेट मोदक तैयार है।

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Chocolate Modak






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Sheer Khurma Recipe in Hindi, Eid Special, Kingskitchen secret of Taste
Sheer Khurma



   Ingredients -

   (सामग्री)


  • घी - 2tbsp
  • सेंवई - 200g
  • खजुर -8-10 pics Chopped
  • काजू - 7-8 pics Chopped
  • बादाम - 7-8 pics Chopped
  • पिस्ता -  7-8 pics Chopped
  • चारोली - 2 tbsp small
  • किसमिस - 8-10 pics Chopped
  • चीनी - 1 cup
  • इलायची पाउडर - 1/2tbsp
  • नारियल पाउडर - 1tbsp
  • केसर (Optional) for Garnish
  • गुलाब जल - 1tbsp


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Eid Special


Method:-  Step 1.     शीर खुरमा बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में 1ltr फुल क्रीम दूध को गर्म करने के लिए रखे और अब इसमें 1Cup चीनी,बारीक कटा हुए 8-10 खजुर 7-8 काजू 7-8 बादाम के टुकड़े डालें और इसे 8-10 मिनट तक मध्यम आंच पर उबल ने दे। अब 1/2ltr कन्डेंस मिल्क को अलग से अच्छी तरह से गाढ़ा होने तक गर्म करें। जब कन्डेंस मिल्क गाढ़ा हो जाए इसको फुल क्रीम दूध में डाल दें, साथ में 1/2tbsp इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से उबल ने दे।

Sheer Khurma Recipe in Hindi, Eid Special
Sheer Khurma Recipe


Step 2.    अब  2tbsp घी को कढ़ाई में गर्म करें, अब इसमें 2tbsp चारोली, 7-8 पिस्ता,8-10  किसमिस,200g सेंवई को दो हिस्सों में तोड़ कर डालें और अच्छी तरह से भुनें अब इसमें 1tbsp नारियल पाउडर डालें। इस तैयार मिश्रण को उबलते हुए दुध में डालें और साथ में 1tbsp गुलाब जल मिलाकर धीमी आंच में गाढ़ा होने तक पकाएं। आखिर में तैयार शीर खुरमा को डायफ्रुट से गार्निश करें और अब आप इसे ठंडा होने सर्व कीजिए । इस ईद पर आप भी स्वाद से खाइए और अपनों को भी खिलाएं और साथ ही "Kingskitchen secret of Taste" ब्लाग पोस्ट की ओर से आप सब पाठकों और दोस्तों को ईद की बहुत-बहुत मुबारकबाद।


                                - किंग्स किचेन सिक्रेट ऑफ टेस्ट
                              ब्लाग पोस्ट


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Hello Food lovers and Reader आप का हमारे Kingskitchen Secret of Taste food blog पर बहुत-बहुत स्वागत है। हम अपने ब्लाग के द्वारा अलग-अलग प्रकार के टेस्टी और लजीज देशी-विदेशी व्यंजनों को रेस्टोरेंट और स्टीट स्टाइल में बनाने की रेसिपी और साथ ही किचन संबंधित आसान टिप्स और ट्रिक्स आप के साथ शेयर करते हैं। * हमारे पोस्ट से संबधित आप के पास कुछ भी राय और सुझाव हो तो कमेन्ट में लिखना ना भूलें । साथ ही आप किसी विशेष तरह की रेसिपी के बारे में जानकारी चाहते हैं तो हमें जरुर लिखे। हम आप को help करने की पूरी कोशिश करेंगे।

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